【揚げ鍋 日本製 鉄製 送料無料】鉄 打出 揚鍋 48cm 13.0L【13L/打出し/天ぷら鍋/てんぷら鍋/天プラ鍋/揚げ物鍋/業務用鍋/両手鍋/業務用/家庭用/プロ用/厨房道具/厨房用品/調理器具/キッチン用品/販売/通販/ガスコンロ専用/ガス火専用/熱伝導/職人/手作業/鉄分補給】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：83084297900
中古 ：83084297900-1 |
メーカー | cb26cd1c2 | 発売日 | 2025-04-18 07:20 | 定価 | 20493円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【揚げ鍋 日本製 鉄製 送料無料】鉄 打出 揚鍋 48cm 13.0L【13L/打出し/天ぷら鍋/てんぷら鍋/天プラ鍋/揚げ物鍋/業務用鍋/両手鍋/業務用/家庭用/プロ用/厨房道具/厨房用品/調理器具/キッチン用品/販売/通販/ガスコンロ専用/ガス火専用/熱伝導/職人/手作業/鉄分補給】
◆プロにも認められている最高級の日本製鍋
職人の目で確認しながら約5000回も叩き上げて作られた揚鍋は、
熱伝導がよく、表面の凹凸により油なじみがよくなり焦げ付き にくく
なるのが特徴です。また、より熱伝導を均一にする為、場所によって
厚みが変えてあるのも特徴です。 プレス加工の製品とは違い、職人
さんの手作業でひとつひとつ丁寧に作られておりますので、是非
お使いになってみてください。
◆鉄打出揚鍋の魅力
市販の一般的な揚鍋は、揚鍋の形をしたプレス型を利用して
一発押し出しで整形されるプレスという手法で作られています。
これに対して、打出揚鍋は、平らな鉄板を金槌状のもので数千回
も叩くことによって丸い形に整形していく手法で作られています。
打出しの揚鍋は叩くことで鍛え伸ばされるため、通常よりも薄く、
軽量にできあがります。このため火のあたる場所を薄くすることで
素早く熱を鍋の中に取り入れられ、叩くことで凹凸が出来、油の
馴染みが良くなります。このような理由から多くのプロの料理人に
愛用されています。
◆鉄鍋で鉄分補給！
普通に調理するだけで、鉄に含まれる 鉄分が食材に吸収され、
自然に鉄分を 補給できます。
◆揚げ物全般に
フライや天ぷらなどの揚げ物全般に重宝する揚げ鍋です。
このシリーズの他のサイズの鉄製打出揚鍋！
【商品仕様】
●サイズ/約内径φ480×深さ105mm、板厚1.6mm
●材質/鉄製
●容量/約13.0L
●日本製
※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズ
に見えるような箇所がある場合がございます。
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて
いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
お急ぎの場合はお問い合わせください。
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